Тваринництво Степу України (Oct 2022)
ВІДГОДІВЕЛЬНІІ М'ЯСНІ ЯКОСТІМОЛОДНЯКУСВИНЕЙ РІЗНОЇІНТЕНСИВНОСТІ ФОРМУВАННЯ УРАННЬОМУ ОНТОГЕНЕЗІ ТА ВНУТРІПОРОДНОЇДИФЕРЕНЦІАЦІЇ ЗА ГЕНОМ РЕЦЕПТОРА МЕЛАНОКОРТИНУ 4 (MC4R)
Abstract
Наведено результати досліджень відгодівельних та м’ясних якостей молодняку свиней різної інтенсивності формування у ранньому онтогенезі та різних генотипів за геном рецептора мелано-кортину 4 (Mc4r), розраховано рівень кореляційних зв’язків між ознаками, а також економічну ефе-ктивність використання тварин піддослідних груп. Дослідження проведено в СТОВ «Дружба-КазначеївкаДніпропетровської області»,м’ясокомбінаті «Джаз»,лабораторії генетики Інституту свинарства і АПВ НААН та лабораторії тваринництва Державної установи «Інститут зернових культур НААН». Роботувик онан озгідно програми наукових досліджень НААН No30 «Інноваційні технології племінного, промислового та органічного виробництва продукції свинарства («Свинар-ство»). Оцінку тварин за відгодівельними і м’ясними якостями проводили з урахуванням наступних оз-нак: середньодобовий приріст живої маси за період контрольної відгодівлі, г; вік досягнення живої маси 100 кг, діб, довжина охолодженої туші, см; довжина беконної половини охолодженої туші, см; товщина шпику на рівні 6-7 грудних хребців, мм (Березовський, Хатько, 2005).Біометричну обробку результатів досліджень (Коваленко та ін.,2010) та розрахунок економічної ефективність резуль-татів досліджень («Методика определения экономической ..., 1983) проводили за загальноприйня-тими методиками.Встановлено, що молодняксвиней підконтрольної популяції за відгодівельними та м’ясними якостями відповідає вимогам І класу та класу еліта. З урахуванням внутріпородної диференціації тварин великої білої породи за ген омрецептора меланокортину 4 (Mc4r) встановлено наступне. Мо-лод няк свиней генотипу Mc4rАGпереважає ровесників генотипу Mc4rААза середньодобовим прирос-том живої маси, віком досягнення живої маси 100 кг, товщиною шпику на рівні 6-7 грудних хребців і довжиною охолодженої туші в середньому на 4,50 %. Різниця між групами за індексом Тайлера Б. дорівнює 11,82 бала (td=3,70; P<0,01). За середньодобовим приростом живої маси різниця між мо-лодняком свиней різної внутріпородної диференціації за індексом «інтенсивність формування» ста-новить 4,69 %, віком досягнення живої маси 100 кг – 3,10 % і довжиною охолодженої туші – 1,23 %. Кількість достовірних зв’язків між відгодівельними і м’ясними якостями, а також індексами «інте-нсивність формування» і Тайлера Б. становить 75,0 %, що свідчить про їх використання в селекцій-но-племіннійроботі. Використання молодняку свиней генотипу за геном Mc4rАGі тваринІ групи, у яких індекс «інтенсивність формування» дорівнює 0,996±0,0126 забезпечило одержання додаткової продукції на рівні +2,65 – +2,71 %
Keywords
