Ingestão de lipídios e risco à saúde baseado em diferentes indicadores antropométricos em policias militares de Curitiba, Paraná.

Abstract

Objetivo: verificar a relação entre a ingestão de lipídios e o risco à saúde com base em diferentes indicadores antropométricos numa amostra de policiais militares de Curitiba (Paraná). Métodos: a pesquisa foi constituída por 121 policiais militares (96 homens e 25 mulheres), pertencentes ao Batalhão de Patrulha Escolar Comunitária, atuantes na cidade de Curitiba. Para verificação da ingestão dos lipídios (totais e saturados) foi aplicado Questionário de Frequência Alimentar. Os dados antropométricos foram obtidos por intermédio de medições corporais, segundo o protocolo ISAK. Finalmente, regressão logística binária foi realizada para identificar o risco de doenças coronarianas e os percentuais na ingestão de lipídios. Resultados: o índice de massa corporal (IMC) registrou que 67,8% dos policiais estavam com excesso de peso. A relação cintura-estatura (RCEst) da amostra exibiu percentual de 43% com risco cardiovascular. Além disso, 66,9% dos policiais militares retratou consumo excessivo de lipídios totais, bem como 74,4% apresentou ingestão inadequada de lipídios saturados. Policiais militares com consumo de lipídios superior a 30% e que possuíam aumento da RCEst apresentaram mais que o dobro de chances de adquirir doença cardiovascular (OR = 2,28; IC 95% = 1,02 – 5,09). Conclusão: houve uma elevada prevalência de consumo inadequado de lipídios bem como de risco à saúde nos policiais estudados. Há necessidade de intervenção por intermédio de políticas públicas que conscientizem os policiais militares dos riscos associados ao consumo exagerado de lipídios.

Keywords

• obesidade
• gorduras na dieta
• doenças cardiovasculares
• doenças não transmissíveis
• vigilância nutricional.