The Journal of Engineering and Exact Sciences (Sep 2017)

II SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E III SEMANA ACADÊMICA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – 2017

  • Paulo Sérgio Monteiro,
  • Antonio Marcos de Oliveira Siqueira

DOI
https://doi.org/10.18540/jcecvl3iss6pp0857-0862
Journal volume & issue
Vol. 3, no. 6
pp. 0857 – 0862

Abstract

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O Simpósio de Alimentos (SIMAL) e a Semana Acadêmica de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SEACAL) são eventos organizados pelos professores e estudantes do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa, Campus Rio Paranaíba.

Keywords