Pelatihan Kelompok Wanita Tani Aren dalam Mengolah Air Nira Menjadi Gula Semut Guna Peningkatan Ekonomi Masyarakat Desa Lamondape

Abstract

Beberapa bagian bahkan hampir semua bagian dari tanaman aren dapat digunakan, oleh karena itu tanaman aren memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Kelompok Wanita Tani Aren Desa Lamondape menghadapi masalah dengan gula aren cetak yang harganya murah karena masyarakat tidak mengetahui tentang teknologi inovasi pengolahan produk olahan dari air nira tanaman aren. Terbatasnya sumber daya terlatih menyebabkan kurangnya keterampilan yang memungkinkan inovasi kreatif. Tujuan kegiatan ini adalah untuk mengubah air nira menjadi gula semut yang lebih menguntungkan daripada gula aren cetak, dengan kemasan yang lebih baik dan lebih menarik. Dan memberikan pelatihan dan penyuluhan kepada masyarakat untuk meningkatkan kemampuan kreatif. Dari kegiatan ini, tercapai level keberdayaan mitra sasaran yaitu 100 % yakni 30 orang anggota kelompok memahami dan mampu melakukan pengolahan air nira menjadi prdoduk gula semut dengan nilai ekonomi yang lebih tinggi, kelompok wanita tani aren dapat memperoleh peningkatan pendapatan. Selain itu, kelompok wanita tani aren akan lebih terbuka terhadap potensi sumber daya lokal desa. Serta 100 % yakni 30 orang anggota kelompok memahami cara memasarkan produk gula semut dengan kemasan yang lebih baik dan menarik, secara konvensional dan digital marketing.

Keywords

• Aren; Diversifikasi; Pelatihan; Gula Semut