{'en_US': 'CHANGES IN THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF RICE EXTRUDATE DURING VACUUM EXTRUSION', 'ru_RU': 'ИЗМЕНЕНИЕ\xa0ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ\xa0СВОЙСТВ ЭКСТРУДАТА ИЗ РИСА ПРИ ВАКУУМНОЙ ЭКСТРУЗИИ'}
Д.И. Фролов,
Д.Г. Симаков
Affiliations
Д.И. Фролов
{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический университет'}
Д.Г. Симаков
{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический университет'}