Effects of Fish Meal Replacement by Red Earthworm (Lumbricus Rubellus) Meal on Broilers’ Performance and Health / Uticaj Supstitucije Ribljeg Brašna Brašnom Kalifornijske Gliste (Lumbricus Rubellus) Na Proizvodne Rezultate I Zdravstveno Stanje Brojlera

Abstract

Ispitivana je hranljiva vrednost glista (Lumbricus rubellus) i brašna dobijenog od njih, kao i uticaj ishrane smešama u kojima je izvršena zamena ribljeg brašna brašnom od glista ili svežim glistama, na zdravstveno stanje i proizvodne rezultate brojlera. Ogled izveden na četiri grupe brojlera Hybro G provenijence trajao je 42 dana. Brojleri kontrolne grupe dobijali su hranu standardnog sirovinskog i hemijskog sastava. U prvoj i drugoj eksperimentalnoj grupi riblje brašno u smeši za ishranu bilo je zamenjeno brašnom od glista, i to u količini od 50% u prvoj i 100% u drugoj. Treća grupa hranjena je smešama iz kojih je potpuno isključeno riblje brašno, uz dodatak svežih glista ad libitum. Rezultati hemijskih analiza pokazali su da brašno od glista sadrži 41,42% proteina (računato na SM) i zadovoljavajuću količinu amino kiselina. Na osnovu ispitivanja sadržaja teških metala i bakterioloških analiza, utvrđeno je da brašno dehidrovanih glista i sveže gliste predstavljaju higijenski ispravno hranivo i da ne sadrži teške metale i štetne mikroorganizme. Analizom proizvodnih rezultata dobijenih u ogledu kao celini nije utvrđena statistički značajna razlika između grupa (p>0.05). Dobijeni rezultati su pokazali da zamena ribljeg brašna u ishrani brojlera brašnom dobijenim od dehidrovanih glista predstavlja realnu mogućnost

Keywords

• broilers
• earthworm meal
• nutrition
• performance