Nutrients (Jun 2019)
Total and Subtypes of Dietary Fat Intake and Its Association with Components of the Metabolic Syndrome in a Mediterranean Population at High Cardiovascular Risk
- Alicia Julibert,
- Maria del Mar Bibiloni,
- Cristina Bouzas,
- Miguel Ángel Martínez-González,
- Jordi Salas-Salvadó,
- Dolores Corella,
- Maria Dolors Zomeño,
- Dora Romaguera,
- Jesús Vioque,
- Ángel M. Alonso-Gómez,
- Julia Wärnberg,
- J. Alfredo Martínez,
- Luís Serra-Majem,
- Ramon Estruch,
- Francisco J. Tinahones,
- José Lapetra,
- Xavier Pintó,
- José Lopez-Miranda,
- Laura García-Molina,
- José Juan Gaforio,
- Pilar Matía-Martín,
- Lidia Daimiel,
- Vicente Martín-Sánchez,
- Josep Vidal,
- Clotilde Vázquez,
- Emili Ros,
- Estefanía Toledo,
- Nerea Becerra-Tomás,
- Olga Pórtoles,
- Karla A. Pérez-Vega,
- Miquel Fiol,
- Laura Torres-Collado,
- Lucas Tojal-Sierra,
- Rosa Carabaño-Moral,
- Itziar Abete,
- Almudena Sanchez-Villegas,
- Rosa Casas,
- María Rosa Bernal-López,
- José Manuel Santos-Lozano,
- Ana Galera,
- Lucía Ugarriza,
- Miguel Ruiz-Canela,
- Nancy Babio,
- Oscar Coltell,
- Helmut Schröder,
- Jadwiga Konieczna,
- Domingo Orozco-Beltrán,
- Carolina Sorto-Sánchez,
- Sonia Eguaras,
- Laura Barrubés,
- Montserrat Fitó,
- Josep A. Tur,
- PREDIMED-PLUS Investigators
Affiliations
- Alicia Julibert
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Maria del Mar Bibiloni
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Cristina Bouzas
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Miguel Ángel Martínez-González
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Jordi Salas-Salvadó
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Dolores Corella
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Maria Dolors Zomeño
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Dora Romaguera
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Jesús Vioque
- Miguel Hernández University, ISABIAL-FISABIO, 46020 Alicante, Spain
- Ángel M. Alonso-Gómez
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Julia Wärnberg
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- J. Alfredo Martínez
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Luís Serra-Majem
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Ramon Estruch
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Francisco J. Tinahones
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- José Lapetra
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Xavier Pintó
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- José Lopez-Miranda
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Laura García-Molina
- CIBER Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- José Juan Gaforio
- CIBER Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Pilar Matía-Martín
- Department of Endocrinology and Nutrition, Instituto de Investigación Sanitaria Hospital Clínico San Carlos (IdISSC), 28040 Madrid, Spain
- Lidia Daimiel
- Nutritional Genomics and Epigenomics Group, IMDEA Food, CEI UAM + CSIC, 28049 Madrid, Spain
- Vicente Martín-Sánchez
- CIBER Diabetes y Enfermedades Metabólicas (CIBERDEM), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Josep Vidal
- Department of Endocrinology, IDIBAPS, Hospital Clinic, University of Barcelona, 08036 Barcelona, Spain
- Clotilde Vázquez
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Emili Ros
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Estefanía Toledo
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Nerea Becerra-Tomás
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Olga Pórtoles
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Karla A. Pérez-Vega
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Miquel Fiol
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Laura Torres-Collado
- Miguel Hernández University, ISABIAL-FISABIO, 46020 Alicante, Spain
- Lucas Tojal-Sierra
- Research Group on Community Nutrition & Oxidative Stress, University of Balearic Islands, 07122 Palma de Mallorca, Spain
- Rosa Carabaño-Moral
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Itziar Abete
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Almudena Sanchez-Villegas
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Rosa Casas
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- María Rosa Bernal-López
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- José Manuel Santos-Lozano
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Ana Galera
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Lucía Ugarriza
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Miguel Ruiz-Canela
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Nancy Babio
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Oscar Coltell
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Helmut Schröder
- Unit of Cardiovascular Risk and Nutrition, Institut Hospital del Mar de Investigaciones Médicas Municipal d’Investigació Mèdica (IMIM), 08003 Barcelona, Spain
- Jadwiga Konieczna
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Domingo Orozco-Beltrán
- Miguel Hernández University, ISABIAL-FISABIO, 46020 Alicante, Spain
- Carolina Sorto-Sánchez
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Sonia Eguaras
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Laura Barrubés
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Montserrat Fitó
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- Josep A. Tur
- CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), 28029 Madrid, Spain
- PREDIMED-PLUS Investigators
- DOI
- https://doi.org/10.3390/nu11071493
- Journal volume & issue
-
Vol. 11,
no. 7
p. 1493
Abstract
Background: The effect of dietary fat intake on the metabolic syndrome (MetS) and in turn on cardiovascular disease (CVD) remains unclear in individuals at high CVD risk. Objective: To assess the association between fat intake and MetS components in an adult Mediterranean population at high CVD risk. Design: Baseline assessment of nutritional adequacy in participants (n = 6560, men and women, 55–75 years old, with overweight/obesity and MetS) in the PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED)-Plus randomized trial. Methods: Assessment of fat intake (total fat, monounsatured fatty acids: MUFA, polyunsaturated fatty acids: PUFA, saturated fatty acids: SFA, trans-fatty acids: trans-FA, linoleic acid, α-linolenic acid, and ω-3 FA) using a validated food frequency questionnaire, and diet quality using 17-item Mediterranean dietary questionnaire and fat quality index (FQI). Results: Participants in the highest quintile of total dietary fat intake showed lower intake of energy, carbohydrates, protein and fiber, but higher intake of PUFA, MUFA, SFA, TFA, LA, ALA and ω-3 FA. Differences in MetS components were found according to fat intake. Odds (5th vs. 1st quintile): hyperglycemia: 1.3–1.6 times higher for total fat, MUFA, SFA and ω-3 FA intake; low high-density lipoprotein cholesterol (HDL-c): 1.2 higher for LA; hypertriglyceridemia: 0.7 lower for SFA and ω-3 FA intake. Conclusions: Dietary fats played different role on MetS components of high CVD risk patients. Dietary fat intake was associated with higher risk of hyperglycemia.
Keywords