RESULTADOS PRELIMINARES DE LA CARACTERIZACIÓN DEL PERFIL LIPÍDICO DE LA CARNE EN LA RAZA BOVINA MALLORQUINA

• Nogales S., Pons A., Delgado J. V.¸ Bressan M. C., Vaz A.P., Gama L. T., Nave A., Crespi J. L., Puigserver G., Camacho M. E.

Affiliations

Nogales S., Pons A., Delgado J. V.¸ Bressan M. C., Vaz A.P., Gama L. T., Nave A., Crespi J. L., Puigserver G., Camacho M. E.