Réponse au stress induit par le transport chez la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)

Abstract

La réponse au stress induit par le transport a été étudiée chez des truites arc-en-ciel immatures d'un poids moyen de 200 g. D'une manière globale, les valeurs de l'hématocrite, de l'osmolarité du plasma sanguin, du Cortisol et de la testostérone sont significativement plus élevées chez les poissons transportés que chez les témoins non transportés, alors que les niveaux de gonadostimuline (GTH1 ) et d'hormone de croissance ne diffèrent pas suivant les lots. L'analyse du comportement en "open field" des individus de chaque lot montre que les poissons transportés s'immobilisent en moyenne après un temps significativement plus long que les témoins. L'étude des performances zootechniques de chaque lot pendant les deux mois suivant l'expérience indique que le lot transporté récupère rapidement.