Endurance race equines performance fed diets with oil levels Desempenho de equinos submetidos a enduro alimentados com níveis de óleo de soja na dieta

Abstract

In order to study the endurance equine performance, experimental diets composed by five increasing soybean oil levels (control, 6, 12, 18, 24% of the concentrate) were given. The following variables were analyzed: lactate concentration (LA), Glucose (GL), Cardiac frequency (FC) and rectal temperature (TR). Twenty Arabian horses were used, 9.5 ±5.5 years old, weight 400 ± 30 kg, undergone to an 80 Km endurance race simulation in a treadmill. The endurance was divided in four rings (phases) with 20 km each. There was no effect (p>0.05) of the oil addition but there was an effect (P<0.05) of distance on the LA, TR, GL variables. For the FC variable, we observed the effect (p<0.05) of the soybean addition and the distance. The soybean oil addition upper than 6% in the concentrate maintained lower the cardiac frequency, favoring the endurance horse performance. This lower cardiac frequency could suggest that animal lasted longer time in aerobic metabolism, situation that was confirmed by the non exponential increase in the lactate concentration and the increase in the glucose concentration. The oil favored the endurance horse performance.Com o objetivo de estudar o desempenho de cavalos de enduro, foram fornecidas dietas compostas por cinco níveis crescentes de óleo de soja (controle – sem adição de óleo, 6, 12, 18 e 24% do concentrado). As seguintes variáveis foram analisadas: concentração de lactato sangüíneo (LA), glicemia (GL), freqüência cardíaca (FC) e temperatura retal (TR). Foram utilizados 20 eqüinos da raça Árabe, idades 9,5 ±5,5 anos, pesos de 400 ± 30 kg, submetidos à simulação de prova de enduro de 80 km em esteira rolante. O enduro foi dividido em quatro anéis (fases) de 20 km cada. Não foi observado efeito (p>0,05) da adição de óleo de soja, porém observou-se efeito (p<0,05) da distância percorrida sobre as variáveis LA, TR e GL. Para a variável FC foi observado efeito (p<0,05) da distância percorrida bem como da adição de óleo. Níveis de óleo superiores a 6% no concentrado mantiveram a freqüência cardíaca mais baixa, favorecendo o desempenho de animais de enduro. Esta menor freqüência cardíaca pode sugerir que o animal permaneceu mais tempo em metabolismo aeróbio, dados estes confirmados pelo aumento não exponencial do lactato sangüíneo e o aumento da glicemia. O óleo de soja favorece o desempenho de cavalos de enduro.