Influence de l’hydroxypropyl-β-Cyclodextrine et de l’hydroxypropyl-γ-Cyclodextrine sur la solubilité aqueuse de l’acide ellagique

Abstract

Sur la base d’études antérieures, ayant démontré une efficacité in vitro de l’huile essentielle de Cymbopogon giganteus Chiov. (Poaceae) sur les germes impliqués dans l’angine de gorge, l’objectif de cette étude était de développer un collutoire à base de cette huile pour le traitement de l’angine. L’huile d’olive a été utilisée comme phase dispersée, le TWEEN 60 et SPAN 60 comme tensio-actifs pour stabiliser l’émulsion pour le collutoire. Plusieurs essais utilisant différentes proportions d’huile d’olive ont été nécessaires avant d’obtenir la préparation la plus stable. La caractérisation du collutoire a été effectuée au moyen de tests organoleptiques et microscopiques. Le sens de l’émulsion a été déterminé par les tests colorants et confirmé par le test de conductivité électrique. L’absence d’instabilité du collutoire a été vérifiée au moyen de tests de stabilité physique, à la température et à la centrifugeuse. La stérilité du collutoire a été recherchée par ensemencement sur différents milieux gélosés. Après plusieurs essais, seule la préparation à 40 % d’huile d’olive à l’aspect blanc laiteux et au toucher gras était stable avec une absence de floculation et de coalescence et sans observation de phénomènes d’instabilités à type de crémage ou de sédimentation. Les tests de conductivité (49,2 µS/cm) ont confirmé le sens huile dans l’eau (H/E) de l’émulsion. Les tests de stérilité ont été concluants en l’absence de prolifération de microorganisme après 5 jours d’incubation. Cette étude a permis la formulation d’un collutoire à base d’huile essentielle de Cymbopogon giganteus présentant un bon profil, de qualité et de stabilité.

Keywords

• Acide ellagique
• solubilité
• cyclodextrines
• hydroxypropyl-β-cyclodextrine
• hydroxypropyl-γ-cyclodextrine