Análisis de paleodietas humanas en zonas áridas a través de isótopos estables: el caso de Antofagasta de la Sierra (noroeste argentino)

Abstract

Este artículo presenta los primeros avances en la caracterización paleodietaria humana de individuos pertenecientes a la microrre - gión de Antofagasta de la Sierra, puna de Catamarca (noroeste argentino), correspon - dientes a diferentes periodos agropastoriles del Holoceno Tardío. Sobre un total de 14 in - dividuos se aplicó una metodología basada en el análisis de isótopos estables (δ 13 C colágeno y δ 15 N; δ 13 C apatita ), considerando recursos loca - les y de áreas aledañas. Los resultados indi - can que el consumo de especies vegetales C 4 , como el maíz ( Zea mays ) y el amaranto ( Amaranthus caudatus ), es menos importan - te respecto a otros recursos en la mayoría de los casos analizados, y son más relevantes los recursos cárnicos provenientes de las co - tas más bajas de la ecorregión puna.

Keywords

• paleodietas
• puna
• aridez
• sistemas agrícola
• pastoriles