Apoio às agroindústrias familiares de derivados de cana-de-açúcar em Santo Antônio da Patrulha-RS

Abstract

Em 2006 foi criado o Programa Puro Engenho, para formalização das agroindústrias familiares de derivados de cana-de-açúcar de Santo Antônio da Patrulha-RS e região, e auxílio para desenvolvimento das atividades com maior qualidade e geração de renda. Participaram do programa EMATER-RS/ASCAR, Sindicato dos Trabalhadores Rurais, Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, SEBRAE, Banco do Brasil, e FURG, através do seu Campus Santo Antônio da Patrulha. Um grupo de famílias de produtores foram convidadas pelas entidades com atuação no município na época, sendo que participaram de reuniões para informação e organização. Posteriormente foram fornecidas a essas famílias plantas baixas para adequação das agroindústrias, oferecidos cursos de Boas Práticas de Fabricação, auxílios na obtenção de alvarás sanitário, ambiental e PPCI, oficinas nas áreas de Gestão das Agroindústrias, análises de solos, análises físico-químicas, microbiológicas e de resíduos de agrotóxicos em produtos alimentícios fabricados, consultorias na produção e desenvolvimento de novos produtos, e auxílio na busca por novos mercados. Vinte e duas agroindústrias produtoras de derivados de cana-de-açúcar foram legalizadas, além de 12 agroindústrias familiares de outros produtos que se inseriram posteriormente. A formalização garantiu valorização dos produtos e maior garantia de comercialização. Também foram alcançados novos mercados como feiras, PNAE, PAA e mercados privados.

Keywords

• Melado
• Açúcar Mascavo
• Produção de Alimentos
• Inclusão Social