AIA Avances en Investigación Agropecuaria (Jan 2011)
Parámetros hematológicos y bioquímicos en el hámster dorado (Mesocricetus auratus L.) alimentado con base en harina de lombriz roja (Eisenia spp.) y fuentes convencionales
Abstract
Se evaluó durante 21 días el efecto de cuatro dietas proteicas con base en harina de Lombriz Roja (Hl) (Eisenia spp.) (nivel de inclusión de Hl: D1: 21; D2: 24; D3: 27 y D4: 30%) y dos alimentos convencionales: Conejarina ® (D0) y Ratarina® (D5) en algunos parámetros hematológicos y bioquímicos en el hámster dorado (Mesocrisetus auratus L.) mediante un diseño totalmente aleatorizado para un factor, en el estado Trujillo, Venezuela. El hematocrito (37.65-41.01%), la hemoglobina (10.83-12.25%), la bilirrubina total, directa e indirecta (0.20-0.40; 0.10-0.22; 0.10-0.20mg/ dL, respectivamente), las lipoproteínas de muy baja densidad (Vldl) (15.12-41.27mg/dL); los triglicéridos (95.42-190.54mg/dL); así como los valores de Calcio (Ca) (9.83-12.32 mg/dL) y Potasio (4.24-5.43mg/dL) no exhibieron diferencias significativas entre dietas (P>0,05). Los leucocitos (Lto), las plaquetas (Plq), el conteo diferencial (neutrófilos/linfocitos (Linf)/eosinófilos), la glicemia (Glc), la amilasa, el colesterol total, las lipoproteínas de elevada (Hdl) y baja densidad y el Fósforo mostraron variaciones sustanciales entre los tratamientos (P<0,05). Los niveles crecientes de proteína de las dietas no afectaron los parámetros evaluados. Sin embargo, se observó una relación negativa entre la inclusión de Hl y las cantidades de Lto (r=-0.76**), Plq (r=-0.76**), Linf (r=-0.71**), Glc (r=-0.58*) y Hdl (r=-0.50*). La adición de hl en proporciones de 24, 27 y 30% para obtener alimentos formulados entre 13.5 y 19.6% de proteína, para M. auratus, afecta algunos de los parámetros hematológicos y la concentración sérica de metabolitos relacionados con la composición nutricional de la dieta.
