Nutrition & Santé (Jan 2020)

Effet antioxydant d'un extrait aqueux de Nigella sativa sur le diabète alloxanique induit chez le rat wistar et sur l'histologie du pancréas. [Antioxidant effect of an aqueous extract of Nigella sativa on alloxanic diabetes induced in rat wistar and on the histology of pancreas.]

  • Karima BENSIAMEUR-TOUATI,
  • Ghouti KACIMI,
  • El-Mehdi HAFFAF,
  • Souhila AOUICHAT-BOUGUERRA

DOI
https://doi.org/10.30952/ns.8.2.4
Journal volume & issue
Vol. 08, no. 02
pp. 61 – 71

Abstract

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Résume Introduction. Les graines de Nigella sativa ont un large éventail d'applications thérapeutiques en médecine traditionnelle. Objectif. Le pouvoir antihyperglycémiant de Nigella sativa, exprimé, à travers le potentiel antioxydant a été évalué. Matériel et Méthodes. Le pouvoir antioxydant de l'extrait aqueux de Nigella sativa (EAq.NS) a été déterminé, dans un premier temps, à travers deux tests chimiques: le DPPH et le blanchissement du β-carotène. Puis, après induction du diabète par l'alloxane, les rats wistar ont été traités par 2 g/kg d'EAq.NS, pendant 8 semaines. La glycémie et l’insuliné-mie ont été mesurées. Les substances réactives à l’acide thiobarbiturique (TBARS) ont été déterminées au niveau sérique, érythrocytaire et tissulaire (tissu adipeux, foie et pancréas). Un examen histologique du pancréas a été réalisé, à l'issue du traitement, afin d'examiner l'effet de l’extrait sur les ilots de Langerhans. Résultats. Des perturba-tions métaboliques et des modifications histologiques des ilots de Langerhans ont été observées chez le rat, après l'injection d'alloxane. L'administration de l'extrait aqueux de Nigella sativa aux rats diabétiques a diminué, de manière significative, la glycémie et les TBARS sériques, hépatiques et pancréatiques et a montré une insulinémie rétablie. Ces résultats ont été confortés par l'observation histologique du pancréas, montrant une régénération des îlots et de leurs cellules constitutives, pouvant s'expliquer, à notre sens, par la théorie du balancement de Laguesse. Conclusion. L’EAq.NS montre un effet hyperglycémiant et antioxydant évident, à la dose de 2g/kg,, chez le rat diabétique. [Abstract Introduction. Nigella sativa seeds have a wide range of therapeutic applica-tions in traditional medicine. Objective. The antihyperglycemic power of Nigella sativa, particularly, expressed by its antioxidant potential was investigated. Material and Methods. The antioxidant power of Nigella sativa aqueous extract (AEq.NS) was first evaluated through two chemical tests: DPPH and the bleaching of β-carotene. After induction of diabetes with alloxan, the wistar rats were treated with 2 g/kg of AEq.NS for 8 weeks. Glycemia, and insulinemia were measured. Thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) were evaluated on serum, erythrocytes, and tissues (adipose tissue, liver, and pancreas). Histological examination of pancreas was carried out at the end of the treatment, in order to examine the effect of our extract on the Langerhans islets. Results. Metabolic disturbances, and histological changes of the Langerhans islets were observed, in rats after alloxan injection. Administration of Nigella sativa aqueous extract to diabetic rats reduced significantly glycemia, and serum, hepatic and pancreatic TBARS, and restored insulinemia. These results were confirmed by pancreas histological observation, showing a regeneration of the islets and their β cells, which could be explainned, in our opinion, by Laguesse sway theory. Conclusion. AEq.NS shows an evident antihyperglycemic, and antioxidant effect, at a dose of 2g/kg, in diabetic rats.]

Keywords