Diâmetro do caule sobre a desidratação, composição química e produção do feno de Jurema preta (Mimosa tenuiflora Wild. Poir.) Diameter on branch dehydration, chemical composition and hay production in Jurema preta (Mimosa tenuiflora Wild. Poir.)

Abstract

Objetivou-se avaliar o efeito do diâmetro do caule na desidratação, composição química e disponibilidade de feno da Jurema preta (Mimosa tenuiflora). As plantas estavam com média de 3 metros de altura e em final de floração. Foram selecionados caules representativos nos diâmetros 5, 6, 7, 8 e 9mm, os quais foram cortados, separados em caule e folhas e submetidos ao processo de desidratação que consistiu na secagem em estufa de circulação de ar forçada a uma temperatura de 65°C até peso constante. A curva de desidratação foi obtida em função dos intervalos de tempo de pesagem. Para as demais variáveis utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições. A desidratação de caule e folhas teve resposta linear com platô, maior para diâmetros de 5mm cuja perda foi de 0,02g de água/g matéria seca ao final de 15,84 horas no caule, e de 0,01g de água/g MS na folha a partir 13,48 horas. Os teores de proteína bruta do caule diminuíram e os de fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido aumentaram com o diâmetro do caule, mas não houve influência na composição química da folha. Se o objetivo for qualidade, os caules de Jurema preta devem ser cortados com diâmetros inferiores a 6mm; se o objetivo for quantidade o diâmetro deve ser de 7 a 9mm; se a finalidade for adequar qualidade e quantidade, recomenda-se cortar os caules ao atingirem 6mm de diâmetro.The objective of this work was to evaluate the effect of stem diameter in branch dehydration, chemical composition and hay production in Jurema preta (Mimosa tenuiflora). The selected plants were about three feet high and were in the end of blooming. Representative branches were selected with 5, 6, 7, 8 and 9 mm diameters, which were sliced and separated into stems and leaves and submitted to the dehydration process. It consisted of drying in the forced air circulation stove at a 65°C temperature until the constant weight was reached. The dehydration curve was obtained according to the weighing time intervals. The other variables used a completely randomized design with five treatments and five replications. The stem and leaves dehydration had a linear response with plateau, being greater at 5mm, with 0.02g water/g DM in the stems after 15.84 hours and 0.01g water/g DM in the leaves after 13.48 hours. The stem CP decreased and the NDF and ADF increased with the diameter of the branch, but it did not influence the leaf’s chemical composition. If the goal is branch quality in Jurema preta, they should be cut with diameters smaller than 6 mm; if the goal is quantity, with diameters from 7 to 9 mm; but if the aim is to match quality and quantity, it is recommended to cut the branches when they reach a diameter of 6mm.