Revista Brasileira em Promoção da Saúde (Jan 2012)

Estudo do rendimento do suco de goiaba extraído por tratamento enzimático.

  • Isabella Montenegro Brasil,
  • Geraldo Arraes Maia,
  • Raimundo Wilane de Figueirdo

DOI
https://doi.org/10.5020/1812
Journal volume & issue
Vol. 9, no. 1
pp. 53 – 60

Abstract

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