Teores de taninos da casca de quatro espécies de pinus

Abstract

Resumo O objetivo do trabalho foi avaliar o potencial das cascas de Pinus caribaea var. bahamensis, Pinus caribaea var. caribaea, Pinus caribaea var. hondurensis e Pinus oocarp como fonte para extração de taninos. Os taninos das cascas foram extraídas com água pura e com água e sais sulfito de sódio (Na2SO3) e carbonato de sódio (Na2CO3), nas concentrações de 2% e 5 %. Para as espécies P. caribaea var. bahamensis e P. oocarpa, a adição de 5% de Na2SO3 ou Na2CO3 possibilitou maiores rendimentos em taninos do que a adição de 2%. A casca de P. oocarpa apresentou o maior potencial para obtenção de taninos.

Keywords

• Pinus
• Extrativo
• Polifenol.