Antibiorésistance chez l’animal en France : quels résultats ?

Abstract

Les antibiotiques sont largement associés à la révolution médicale du XXe siècle et à l’amélioration de la prise en charge des infections bactériennes humaines. Les antibiotiques sont également utilisés chez les animaux, et les deux médecines contribuent donc à la sélection et à la transmission de la résistance aux antibiotiques (antibiorésistance). Cet article rappelle dans un premier temps les principales caractéristiques de l’antibiorésistance, et notamment dans la perspective d’une seule santé (One Health). Sont ensuite exposés les résultats obtenus ces dernières années en matière de réduction des niveaux d’antibiorésistance dans le secteur animal en France, en lien avec la mise en œuvre des politiques publiques par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation (plans EcoAntibio). En particulier, l’article détaille les deux grandes modalités de surveillance des niveaux d’antibiorésistance dans le secteur animal, dans la chaine alimentaire (animaux à l’abattoir et viandes au détail) d’une part, et chez les animaux malades (animaux en ferme) d’autre part. Les résultats obtenus reflètent les efforts de la profession vétérinaire sur l’usage des antibiotiques, et plus globalement ceux de l’ensemble des acteurs dans la prise en charge et la prévention des infections animales.