Actualidades Biológicas (Jul 2006)
Péptidos antimicrobianos de plantas como mecanismos de defensa
Abstract
En el curso de las pasadas décadas numerosos péptidos que ocasionan lisis de membranas se han aislado de insectos, anfibios, hongos, bacterias, mamíferos y plantas. El principal grupo de péptidos antimicrobianos encontrado en plantas los constituyen las tioninas, defensinas y proteínas de transferencia de lípidos. Estos péptidos se encuentran en la mayoría, sino en todas las especies de plantas hasta donde se conoce contienen un número par de cisteínas (4, 6 u 8), las cuales están formando puentes disulfuro, lo que provee alta estabilidad. Por esta razón los péptidos antimicrobianos son excelentes candidatos para diseñar plantas resistentes a enfermedades. Esta revisión presenta algunos ejemplos de estas moléculas y discute sus propiedades estructurales y mecanismos de acción.
