{'en_US': 'FRUITS AND BERRIES IN TECHNOLOGY OF BAKERY AND FLOUR CONFECTIONERY\n PRODUCTS', 'ru_RU': 'ПЛОДЫ И ЯГОДЫ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ\n ИЗДЕЛИЙ'}

• Г.В. Шабурова,
• Е.А. Лукьянова

Affiliations

Г.В. Шабурова

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}

Е.А. Лукьянова

{'en_US': 'Penza State Technological University', 'ru_RU': 'Пензенский государственный технологический\n университет'}