اثر نسبتهای مختلف کربن به ازت و پروتئین غذایی بر ایمنی بچه ماهی کپور معمولی درسیستم بایوفلاک

Abstract

هدف این مطالعه بررسی نحوه اثر گذاری نسبت های مختلف کربن به ازت و روش انجام آن به جهت پرورش بچه ماهی کپورمعمولی (Cyprinus carpio) در سیستم بایوفلاک از طریق شاخص‌های ایمنی بود. لذا تعداد 750 عدد بچه ماهی با میانگین وزن اولیه 05/0± 17 گرم انتخاب و به طور کاملاً تصادفی میان 30 عدد تانک فایبرگلاس با حجم تقریبی250 لیتر آب تقسیم شدند. تیمارهای مورد استفاده شامل سه سطح کربن به نیتروژن با سطوح مختلف 15، 20 و 25 و سه سطح پروتئینی جیره شامل 25درصد،30 درصد و 35 درصد با سه تکرار در طی یک دوره 56 روزه در نظر گرفته شدند. همچنین یک گروه شاهد در سیستم مرسوم همراه با تعویض آب با سطح پروتئین 35 درصد تغذیه شد. بر اساس نتایج بدست آمده مقدار پروتئین‌کل، آلبومین و گلوبولین در تیمارهای بایوفلاک افزایش عددی را همراه با سطح بالای درصد پروتئین جیره در نسبتهای مختلف کربن به ازت در مقایسه با تیمار شاهد به طور معنی داری نشان داد(05/0P<). همچنین کمترین میزان پروتئین کل و آلبومین سرم خون در تیمار شاهد بود. از طرفی کمترین میزان فعالیت لیزوزیم، کمپلمان و قدرت باکتری کشی در تیمار شاهد مشاهد شد که به طور معنی داری کمتر از تیمار بایوفلاک با سطح پروتئین 30 درصد و نسبت کربن به ازت 15 بود(05/0P<). در نتیجه استفاده از نسبت بهینه کربن به ازت 15 با پروتئین 30 درصد با توجه به فعالیت لیزوزیم و کمپلمان روش مناسبی برای تولید بچه ماهیان کپور معمولی در مراحل اول زندگی در این سیستم است.

Keywords

• بایوفلاک
• کپور معمولی
• باکتری هتروتروف
• سیستم ایمنی
• سرم خون