Análisis de la inclusión de Cucurbita moschatasobre los parámetros productivos en pollosde engorde

Abstract

La investigación tuvo como objetivo evaluar la inclusión de Cucurbita moschatasobre los parámetros productivos de pollosde engorde tales como peso final, consumo de alimento, ganancia de peso, conversión y eficiencia alimenticia, rendimiento en canal y costos por concepto de alimentación. Se empleó un diseño totalmente aleatorizado con cuatro tratamientos: 5%, 10% y 15% de C. moschataque corresponden al reemplazo parcial del alimento balanceado comercial y un control, cada uno con 10 unidades experimentales. La dieta se implementó a partir del día 22 hasta el día 45. Se utilizóel análisis de varianza para el tratamiento de los datos y la prueba de Tukey para la comparación de medias con una significancia del 5%. La regresión polinomial y la derivadade una función cuadrática fueron empleadas para determinar el nivel óptimo de C. moschata. Los resultados del ANOVA mostraron un comportamiento similar entre los tratamientos y el control (p <0,05).El nivel óptimo de inclusión de C. moschatafue de 3,5%, 3,2% y 6,5% para ganancia de peso, conversión alimenticia y consumo respectivamente. El T3 presentó el mejor costo por concepto de alimentación con una media de $2.431,68. Se concluye, que la inclusión de C. moschataen aves de engorde permite obtenerrendimientos productivos similares a la alimentación convencional con productos balanceados comerciales a un costo más bajo.

Keywords

• alimentación de aves
• avicultura
• costos de producción
• productividad
• zapallo