Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín (Jan 2015)
A Portable Device to Assist in the Harvest of Coffee in Colombia / Un Equipo Portátil para Asistir la Cosecha de Café en Colombia
Abstract
Abstract. The harvest is one of the most important activitiesin coffee crops; on the one hand, it provides employmentopportunities for a large group of rural workers and on the other,it supplies mature fruits for the production of high quality coffee.In the present study, a device was designed and evaluated to assistin manual coffee harvesting, called Alfa, which employs a threetoothedblade beater, a DC motor powered by dry batteries anda system for receiving detached fruits. The research proceeded intwo phases; in the first, the device was designed and built; in thesecond, an evaluation was carried out by using traditional manualcollection as a comparison. The evaluations were developed infour locations: three experimental stations of Cenicafé and oneprivate property. The variables studied were: number of fruits lefton the ground after harvest, percentage of immature coffee in theharvested mass and yield. The device presented an operating timeof four days without recharging, a weight less than four kg and anabsence of technical failures; the operators had no problems withits use; and, in addition, it was possible to increase the yield of theoperators by almost 70%; the percentage of immature coffee wasbetween 4.5% and 3% and losses were between one and 19 fruitsper site. / Resumen. La cosecha es una de las actividades más importantesen el cultivo de café; de un lado proporciona empleo a un ampliogrupo de trabajadores rurales y de otro brinda frutos madurosque contribuyen a la obtención de café de alta calidad. En lainvestigación un equipo llamado Alfa fue diseñado y evaluadopara asistir la cosecha manual del café. El equipo consistió de unimpactador de tres paletas dentadas, un motor DC accionado porbaterías secas y un sistema para recibir los frutos desprendidos.La investigación contó con dos fases; en la primera el equipofue diseñado y construido, en la segunda una evaluación fueadelantada empleando como comparación la recolección manualtradicional. Las evaluaciones se realizaron en cuatro localidades,tres centros experimentales de Cenicafé y una finca particular.Las variables en estudio fueron: número de frutos dejados enel suelo luego de la cosecha, porcentaje de frutos verdes en elcafé cosechado y rendimiento. El equipo presentó un tiempo deoperación de 4 días sin recarga, el peso fue inferior a 4 kg y nose presentaron fallas técnicas. Los operarios no manifestaronproblemas con su uso y fue posible incrementar el rendimientode los operarios hasta en 70%, el porcentaje de café verde estuvoentre 4,5 y 3% y pérdidas entre 1 y 19 frutos por sitio.
Keywords
