Agronomía Costarricense (Jan 2016)
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DEL ENSILADO DE PASTO ESTRELLA AFRICANA (Cynodon nlemfluensis) MEZCLADO CON TRES DIFERENTES ADITIVOS
Abstract
Se evaluaron las características del ensiladodel pasto estrella africana (Cynodon nlemfluensis),y a la vez su proceso de fermentaciónal agregar la materia seca en niveles de 0%, 2%y 4% a los aditivos melaza, maíz molido o pulpade cítricos deshidratada, sobre el forraje entero,recién cortado, vertido y compactado en bolsasplásticas disponibles comercialmente. El experimentose llevó a cabo en la Estación ExperimentalAlfredo Volio Mata, de la Universidad deCosta Rica, por medio de un diseño experimentalfactorial anidado. Se obtuvieron valores promediode 23,68%, 22,21% y 23,52% de MS; 9,98%,9,89% y 10,58% de PC; 71,72%, 73,12% y 72,26%de FND; 44,95%, 47,30% y 46,73% de FAD;2,58%, 2,46% y 2,58% de EE; 10,08%, 10,31% y10,34% de CEN para los ensilados con melaza,maíz molido y pulpa de cítricos deshidratada,respectivamente. Se observó pérdidas promediode 14,97%, 16,84% y 14,82% de MS; 4,39%,5,24% y 3,82% de PC; 4,82%, 5,38% y 4,91% deFND; 3,68%, 3,90% y 3,34% de FAD; 2,46%,3,91% y 2,48% de EE; así como 3,96%, 4,02% y3,32% de CEN, para los tratamientos de melaza,maíz y pulpa de cítricos deshidratada, respectivamente.Por último, no se encontró relación entre el aditivo utilizado, o el nivel de inclusión de éste, sobre la producción de efluentes (p>0,05), al tiempo que la evaluación organoléptica de todos los ensilados analizados fue excelente.
