Revista Cubana de Higiene y Epidemiología (Dec 2002)
Listeria monocytogenes como bioindicador sanitario para el control ambiental de las aguas incorporadas a los embalses
Abstract
El presente estudio es un ensayo epidemiológico ambiental el cual tuvo como objetivo aislar e identificar la Listeria monocytogenes de las aguas incorporadas a los embalses. Se realizó en la laguna de Zapotlán con importancia turística en la región sur del estado de Jalisco y que abastece de peces a ciudades y poblaciones vecinas del lugar. Se utilizó la torunda de Moore para el aislamiento de Listeria spp. de las muestras obtenidas de tres canales con aguas residuales que provenían de dos municipios aledaños al lugar. Se emplearon dos tiempos de exposición de las torundas (de 1 h y de 24 h). Se tomaron un total de 60 muestras distribuidas en los meses de septiembre de 1997 a febrero de 1998 y en cada muestra fueron considerados los dos tiempos de exposición. Se encontró de las 60 muestras estudiadas 42 (70 %) positivas a Listeria spp. y 40 (66,6 %) a Listeria monocytogenes. Esta última fue la que con más frecuencia se encontró con 133 de las 150 cepas aisladas. Es obvio que las especies están ampliamente distribuidas en la zona y pueden diseminarse con mucha facilidad en la región y en el país. Aunque los resultados no muestran diferencia significativa para los dos tiempos de exposición, sugieren que cuando la torunda se expone durante 24 h existe mayor probabilidad de lograr el aislamiento que cuando se expone 1 h.The present study is an epidemiologic environmental trial aimed at isolating and identifying Listeria monocytogenes from dammed up waters. It was conducted at the lagoon of Zapotlán, which is an important tourist resort in the southern region of the state of Jalisco. It also provides neighboring cities and populations with fish. Moore's pledget was used to isolate Listeria spp. from the samples obtained in 3 canals with sewage coming from 2 nearby municipalities. Pledgets had 2 exposure times (1 h and 24 h). A total of 60 samples were taken from September 1997, to February 1998. The 2 exposure times were considered in each sample. Of the 60 studied samples, 42 (70 %) were positive for Listeria ssp. and 40 (66.6 %) for Listeria monocytogenes. The latter was the most frequently found with 133 of the 150 isolated strains. It is obvious that the species are widely distributed in the zone and may disseminate themselves very easily in the region and in the country. Though the results do not show significant differences for the 2 exposure times, they suggest that when the pledget is exposed for 24 hours there is a higher probability of attaining isolation than when it is exposed during 1 hour.
