Serie Científica de la Universidad de las Ciencias Informáticas (Jun 2023)
Estrategias de estimulación sensorial para preservar el gusto y olfato en adultos mayores
Abstract
El presente artículo se basa en estrategias de estimulación sensorial, del gusto y olfato en adultos mayores del Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial de Atahualpa, perteneciente al Cantón Ambato, con el principal objetivo de preservar la funcionalidad sensorial, ya que con el pasar de los años la capacidad de percepción de estos sentidos quimiosensoriales van decreciendo, especialmente a partir de los 60 años. El fin de realizar la presente intervención, es aportar mediante las estrategias de estimulación sensorial del olfato y gusto para preservar su funcionalidad, donde los principales beneficiarios son las personas adultas mayores (PAM). En la investigación se tuvieron en cuenta los principales adelantos tecnológicos utilizados en la estimulación sensorial de adultos mayores. Se evaluó los sentidos del gusto, en el pre test se obtuvo un 77,4% en identificación del sabor salado y el 61,3% en el sabor amargo, evidenciando que estos dos son la que presentan mayor afectación y en el olfato utilizamos el test tipo Sniffin Sticks, umbral de identificación dónde el mínimo 3,2 % de los participantes adultos mayores presentaron normal en la función del olfato. Al comparar las evaluaciones iniciales y finales de los sentidos estimulados se encontró: en el gusto se incrementó, del 3,2% hasta el 29%, es decir sobre el noventa por ciento en los cuatro sabores principales; en el olfato resalta significativamente el aumento del 54,9% de participantes con olfato normal, así como también la reducción del 29,1% de individuos que presentaron anosmia, en la mínima cantidad de 3,2% prevalece la anosmia. Es decir que al aplicar las estrategias de estimulación sensorial permitió definir cambios notorios en la preservación del gusto, olfato de los adultos mayores.
