Comportamiento de peces dulceacuicolas en contacto con Salmonella enteritidis var. danysz, La Habana, Cuba

Abstract

Se evaluó durante 6 meses el comportamiento de 13 especies de peces de la fauna dulceacuícola cubana, que fueron puestas en contacto con Salmonella enteritidis var danyz en concentración de 10 8 ufc/mL. En la evaluación se utilizaron los alevinos y juveniles procedentes de reservorios naturales, de la Estación de Guanímar y de Manpostón, ubicadas en Batabanó, Gaunímar, Guajaibón y La Lisa (Ciudad de la Habana). Antes de los ensayos, los peces fueron sometidos a 15 días de adaptación al cautiverio. Durante las evaluaciones, se registraron los parámetros fisicoquímicos del agua de los acuarios, detectándose incremento en los valores de nitritos y nitratos después de 48 horas de haberse colocado el inóculo. Se registraron los valores extremos de talla y peso de los peces, que comparados con el grupo control no evidenciaron diferencias significativas y al finalizar el ensayo todos los peces presentaron aspecto físico normal; por lo que se determinó que la dosis utilizada de Salmonella enteritidis var. danysz fue inocua para las diferentes especies de peces.

Keywords

• Salmonella enteritidis
• roedores
• inocuidad
• peces cautiverio.