ESPACIO I+D: Innovación más Desarrollo (Feb 2021)
Extractos vegetales para el control in vitro de Colletotrichum gloeosporioides P. aislado de Carica papaya L.
Abstract
La papaya es un cultivo de gran importancia a nivel mundial. México y Colombia son líderes mundiales en su producción; una de las principales limitantes para este cultivo son las enfermedades dentro de las que destaca la antracnosis que afecta en pre y poscosecha, es por ello que la investigación en la búsqueda de alternativas eficientes, sustentables e inocuas en la sanidad del cultivo son primordiales para reducir las pérdidas en la producción y con ello mejoren los ingresos y la calidad de vida del productor y los involucrados en la cadena productiva, hasta el consumidor, con productos de calidad y sin contaminantes que afecten su salud. El objetivo de este estudio fue evaluar extractos de plantas bajo dos formas de extracción en el control in vitro de Colletotrichum gloesporioides. Por lo que fue evaluado el efecto antifúngico de extractos vegetales de hojas de orégano (Oreganum vulgare), frutos de pimienta (Pimienta dioica), hojas de neem (Azadirachta indica.) y hojas secas de matarratón (Gliricidia sepium) obtenidos a partir de métodos de destilación y microondas, sobre C. gloesporioides aislado de Carica papaya. Fue utilizada la técnica de medio envenenado en cajas Petri con medio PDA; en una primera fase, se probó la concentración 60 % para todos los extractos. Posteriormente fue determinada la concentración mínima inhibitoria para aquellos que en la primera fase inhibieron el 100 %. El efecto antifúngico se determinó mediante crecimiento micelial, número de conidias totales y germinadas. Los resultados indicaron que el extracto de fruto de pimienta obtenido por microondas, en una concentración de 40% y el producto patente M2 UNACH en una concentración de 20 %, inhibieron totalmente a C. gloesporioides. los extractos obtenidos mediante el microondas tuvieron mejor efecto antifúngico que los obtenidos por destilación.
Keywords
