ARACHIDE Données agronomiques de base sur la culture arachidière

Abstract

L’article présente la production, la première transformation et les perspectives économiques de l’arachide dans les PED. Ceux-ci assurent plus de 85 % de la production mondiale dans des systèmes paysans dont les principales caractéristiques techniques sont : la culture manuelle avec recours à la traction animale ; la faible consommation d’intrants onéreux ; des rotations et associations avec d’autres cultures dont en particulier les céréales ; une stratégie globale de faibles investissements et de réduction du risque aboutissant à des rendements généralement inférieurs à une tonne/hectare.

Keywords

• arachide
• systèmes de culture
• semences
• irrigation
• défense des cultures
• technologie post-récolte