Revista Ciência Agronômica (Mar 2013)
Desempenho em confinamento de machos bovinos superjovens de diferentes grupos genéticos Feedlot performance of young steers of different genetic groups
Abstract
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho em confinamento de machos não-castrados superjovens, das raças Hereford, 3/4 Hereford 1/4 Nelore, 5/8 Hereford 3/8 Nelore e 3/4 Charolês 1/4 Nelore, confinados dos sete aos quatorze meses de idade. Os tratamentos foram os quatro genótipos e o delineamento estatístico foi o inteiramente casualizado com quatro tratamentos e oito repetições. Não houve diferença estatística entre os grupos genéticos para peso final e ganho de peso médio diário. O consumo de matéria seca foi maior nos animais com Hereford no genótipo em relação aos 3/4 Charolês, mas em relação a 100 kg de peso vivo, este foi maior nos 3/4 Hereford em relação aos 5/8 Hereford e 3/4 Charolês. O consumo diário ajustado para tamanho metabólico foi superior nos 3/4 Hereford em relação aos 5/8 Hereford e 3/4 Charolês. Machos 3/4 Charolês apresentaram menor consumo de energia digestível que os demais. Ajustado para 100 kg de peso vivo, o consumo de energia digestível foi superior nos Hereford e 3/4 Hereford em relação aos 5/8 Hereford, os quais mostraram maior consumo que os 3/4 Charolês. O desempenho em confinamento de machos superjovens Hereford, 3/4 Hereford e 5/8 Hereford é similar e permite o abate desses genótipos para produção de carne aos quatorze meses, com peso de abate adequado à demanda de mercado.The objective of this work was to evaluate the feedlot performance of young non-castrated Hereford, 3/4 Hereford 1/4 Nellore, 5/8 Hereford 3/8 Nellore and 3/4 Charolais 1/4 Nellore steers, when confined from seven to fourteen months of age. The treatments were the genotypes, and the statistical design was completely randomized, with four treatments and eight replications. There was no statistical difference between the genetic groups for final weight and average daily weight gain. The dry-matter intake was higher in animals with Hereford in the genotype in relation to the 3/4 Charolais, but per 100 kg live weight the intake was higher in 3/4 Hereford, compared to 5/8 Hereford and 3/4 Charolais. Daily intake adjusted for metabolic size, was higher in 3/4 Hereford, compared to 5/8 Hereford and 3/4 Charolais. 3/4 Charolais steers had a lower digestible-energy intake than the others. Adjusted for 100 kg live weight, the digestible-energy intake was higher in Hereford and 3/4 Hereford, compared to the 5/8 Hereford, which demonstrated a higher consumption than the 3/4 Charolais. The feedlot performance of Hereford, 3/4 Hereford and 5/8 Hereford steers is similar and allows these genotypes to be slaughtered for meat production at fourteen months, with a slaughter weight appropriate to market demands.
Keywords
