SUPERAÇÃO DE DORMÊNCIA EM SEMENTES DE PIMENTA-DO-REINO (Piper nigrum L.) DORMANCY OVERCOME IN BLACK PEPPER (Piper nigrum) SEEDS

Abstract

<!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">Com o objetivo de superar a dormência das sementes de pimenta-do-reino (<em>Piper</em> <em>nigrum</em>), levou-se a efeito um ensaio com sementes colhidas em outubro de 2000 no horto de plantas medicinais do Hospital de Medicina Alternativa em Goiânia (GO) e conduzidas ao Laboratório de Análise de Sementes da Escola de Agronomia de Universidade Federal de Goiás. Os tratamentos empregados no ensaio foram: (1) testemunha (sementes com casca); (2) sementes sem casca; (3) sementes sem casca e lavadas em água corrente por cinco minutos; (4) sementes sem casca, lavadas em água corrente por cinco minutos, imersas em solução 50% de detergente (Alquilbenzeno sulfonato de sódio) e lavadas em água corrente por dois minutos; (5) sementes sem casca, lavadas em água corrente por cinco minutos e imersas em hipoclorito de sódio a 20% por cinco minutos, e depois lavadas em água corrente por dois minutos. Depois de tratadas, as sementes foram submetidas ao teste-padrão de germinação. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições. Após o término do ensaio, aos 21 dias, observou-se que não houve germinação na testemunha. No tratamento 2 a germinação foi de 56%. Os tratamentos 3 e 5 apresentaram 58% e 60% de germinação, respectivamente, mas não foram diferentes, estatisticamente, do tratamento 2. A maior germinação (73%) foi observada no tratamento 4, muito embora não tenha diferido estatisticamente dos tratamentos 3 e 5.</p> <p class="western" align="justify">PALAVRAS-CHAVE: Sementes; dormência; pimenta-do-reino.</p><!-- @page { margin: 2cm } --> <p class="western" align="justify">The black pepper fruits are largely used in culinary for its aroma but also useful for cosmetics, insect control and for its medicinal properties. Grafting has been used for propagation due to the period (six months) and irregular seed germination. To overcome the dormancy and reduce time for seedling production na experiment was carried out with seeds collected at the Alternative Medical Hospital in Goiânia, Brazil, at October 2000 and subject to the following treatments: a) peeled seeds, b) peelled seeds washed in running water for five minutes, c) peelled seeds washed in running water for five minutes and soaked in a 50% detergent solution and then washed in running water for two minutes, d) peelled seeds washed in running water for five minutes, then soaked in hypochloeite solution then washed for two minutes, e) control. Four replications were used in a completely randomized design. After 21 days it was observed no germination in the control treatment. Pelling increased germination to 56%. The peeled and water washed seed treatments, and those with washed and then hypochlorite soaked seeds caused germination rate increase, but did not differ significantly from those which just the seed peel was removed (58 and 56% germination rate, respectively). The higher germination rate (73%) was observed with peeled and washed seeds that were soaked in detergent solution, however no significant differences were found as compared to the water washed and hypochlorite soaked seed treatments.</p> <p class="western" align="justify">KEY-WORDS: Seeds; dormancy; black pepper.</p>

Keywords

• Sementes
• dormência
• pimenta-do-reino