Maanviljelijä- ja palkansaajaruokakuntien ravintomenojen riippuvuus eräistä tekijöistä

Abstract

Edellä on tarkasteltu ravintomenojen riippuvuutta useista eri tekijöistä regressioanalyysin avulla vv. 1959/60 maaseudun kulutustutkimusta varten kerätyn aineiston perusteella. Tällöin on havaittu mm., ettei kaloritarpeeseen perustuva kuluttajayksikköasteikko parhaiten sovellu käytettäväksi silloin, kun tarkastellaan ravintomenoja. Useiden menoerien on havaittu olevan riippuvuussuhteessa (taul. 1 ja 2) mm. perheenemännän ansiotyössä olemiseen sekä lasten ja kuluttajayksiköiden lukumäärään ruokakunnassa. Samoin esiintyy riippuvuutta joidenkin menoerien ja vuoden eri jaksojen sekä maantieteellisten alueiden kesken. Aineiston ryhmittely eri menoeriin ei kuitenkaan ole suonut mahdollisuuksia mm. yksikköhinnaltaan kalliiden ja suhteellisen halpojen ruoka-aineiden osuuden tarkempaan selvittämiseen ravintobudjetissa. Koska käytettyä aineistoa ei voida pitää koko maaseudun väestöä edustavana, tulosten on lähinnä katsottava antavan viitteitä niistä seikoista, joihin ravintomenojen lähemmässä tarkastelussa tulee kiinnittää huomiota.