Actualidades Biológicas (Jun 2010)
EFECTO DE LOS CAMPOS ELÉCTRICOS SOBRE LA PRODUCCIÓN DE BIOMASA MICELIAL DEL HONGO MEDICINAL GANODERMA LUCIDUM [(W. CURT.: FR.) P. KARST. (GANODERMATACEAE)] EFFECT OF ELECTRIC FIELDS ON BIOMASS PRODUCTION OF THE MEDICINAL FUNGUS GANODERMA LUCIDUM [(W. CURT.: FR.) P. KARST. (GANODERMATACEAE)]
Abstract
Se evaluó el efecto de los campos eléctricos sobre el crecimiento del hongo Ganoderma lucidum [(W. Curt.: Fr.) P. Karst. Ganodermataceae] bajo condiciones de cultivo sumergido, con el objetivo de optimizar su producción de biomasa. Ganoderma lucidum fue expuesto a tres factores diferentes [tipo de campo eléctrico corriente alterna (AC), corriente continua (DC) y corriente pulsada (IM)]; intensidad del campo [siete intensidades de campo desde 0,0 kV cm-1] (cultivo control) hasta 3,0 kV cm-1; y periodo de estimulación [dependiendo de la fase de crecimiento del hongo, después de la inoculación día 0 (fase lag), día 3 (fase exponencial o log) y día 6 (fase estacionaria)]. Los resultados mostraron que la combinación del campo eléctrico AC, con una intensidad de 1,5 kV cm-1 y aplicado al día 3 presentaron una mejor producción de biomasa con una media de 35,6450 ± 0,6684 gl-1, mientras que la combinación de los tres factores tipo de campo eléctrico DC a una intensidad de 2,5 kV cm-1 y aplicado el día 6 presentaron una menor producción de biomasa con una media de 26,2950 ± 3,9926 gl-1. Los anteriores resultados muestran que según la combinación de los factores evaluados es posible estimular la producción de biomasa del hongo Ganoderma lucidum bajo condiciones de cultivo sumergido mediante la aplicación de campo eléctrico.The effect of electric fields on the growth of the fungus Ganoderma lucidum [(W. Curt.: Fr) P. Karst. Ganodermataceae] under submerged culture was evaluated in order to optimize the production of biomass. Ganoderma lucidum was exposed to three different factors, types of electric fields [alternating current (AC), direct current (DC) and pulsed current (IM)], field intensities from 0.0 kV cm-1 (control culture) to 3.0 kV cm-1, stimulation period depending on the growth phase of the fungus after inoculation: day 0 (lag phase), day 3 (exponential or log phase) and day 6 (stationary phase). Results showed that the combination of three factors: AC electric field at an intensity of 1.5 kV cm-1 applied at day 3 day the highest biomass production with an average of 35.6450 ± 0.6684 gl-1, whereas the combination of DC electric field at an intensity of 2.5 kV cm-1 applied at day 6 showed the lowest production of biomass with an average of 26.2950 ± 3.9926 gl-1. These results show that depending on the combination of evaluated factors, the production of biomass of the fungus Ganoderma lucidum in submerged culture conditions may be stimulated by applying electric fields.
