Reproduction naturelle aménagée du brochet en petits étangs : aspects économiques de la production de juvéniles

Abstract

La production de brochetons de repeuplement par la méthode de reproduction naturelle aménagée (R.N.A.) fait ici l'objet d'une évaluation économique, basée sur l'étude de quatre ésocicultures. Celle-ci fait apparaître les résultats suivants : — le coût de production (somme des charges d'exploitation et des charges financières) varie de 12.500 à 29.000 F 1986/ha de terrain/an (moyenne : 19.000 F 1986/ha de terrain/an). Cette amplitude de variation est le reflet des différences inter-sites de localisation, de superficie et de nature du terrain, de choix de plan d'aménagement et des matériaux de construction, et de coût des services extérieurs; — le prix de revient du brocheton, fonction du coût de production et du niveau de production de chaque exploitation, varie de 1,4 à 2,0 F (moyenne : 1,7 F). En considérant un prix de vente moyen du brocheton de 7/8cm de 3,5 F HT. livré, en 1986, le bénéfice brut dégagé par brocheton est de 1,5 à 2,1 F, selon les sites (moyenne : 1,8 F) ; — le produit d'exploitation (total des recettes de vente des juvéniles) varie de 24.000 à 50.000 F 1986/ha de terrain/an (moyenne : 39.500 F 1986/ha de terrain/an), selon la part de terrain relative aux étangs proprement dits (de 46 à 71 % selon les sites) et le niveau de production de chaque pisciculture (de 1,4 à 2,8 brochetons produits/m2 d'étang); — le revenu agricole (produit d'exploitation diminué des charges réelles totales) s'élève en moyenne à environ 20.000 F 1986/ha de terrain/an (soit 50 % du produit d'exploitation). Malgré la variabilité de ce paramètre (de 11.000 à 27.000 F 1986/ha de terrain/an, selon les ésocicultures), la rentabilité de la R.N.A. demeure très élevée (revenu agricole = 40 à 60 % du produit d'exploitation). La présente analyse économique révèle que la méthode de reproduction naturelle aménagée du brochet peut constituer, à l'échelle de quelques hectares: — pour les exploitants agricoles, un élément intéressant de diversification et une source de revenus complémentaires; — pour les Fédérations Départementales de Pêche et de Pisciculture et pour certains pisciculteurs en étangs, un moyen simple de produire des brochetons de repeuplement de qualité à un prix de revient particulièrement peu élevé.