Revista CIS (Jan 2018)
Pobreza y seguridad alimentaria: El caso de México
Abstract
Este artículo tiene como objetivo mostrar la evolución de la pobreza y la seguridad alimentaria en México. Destacamos que, el desempeño de ambas variables durante las últimas dos décadas ha resultado insatisfactorio, puesto que se ha incrementado el número de pobres alimentarios hasta alcanzar veintidós millones de personas, se ha desarrollado una creciente dependencia alimentaria con el exterior al mismo tiempo que se incrementa el grado de insuficiencia alimentaria y disminuye la capacidad de compra de los estratos de la población más vulnerable. Como corolario del análisis, se reflexiona acerca del vínculo que existe entre la pobreza y la seguridad alimentaria, enfatizando la urgencia de apuntalar la producción alimentaria, en especial, de aquellos grupos de alimentos que son más consumidos por la población para que ello derive en una baja sensible en sus precios y permita un mayor acceso a los alimentos de los estratos más vulnerables.
