Palmito de pejibaye (Bactris gasipaes K.): distancias de siembra y manejo de malezas.

Abstract

El trabajo se realizó en la Estación Experimental Los Diamantes, ubicada en Guápiles, Costa Rica. Se evaluó el efecto de cuatro densidades de siembra (20.000, 10.000, 6.666 y 5.000 plantas/ha) y control de malezas, física y química, sobre el crecimiento y el rendimiento inicial de una variedad de pejibaye sin espinas (Diamantes 10). Las variables evaluadas fueron: altura de la planta, grosor del tallo, número de brotes por planta; producción de palmitos, rendimiento industrial y económico. Además, se midió el efecto de la libre competencia del pejibaye con las malezas sobre el crecimiento de las plantas durante los primeros meses del cultivo. Se observaron diferencias entre distancias en la altura de la planta y en el número de brotes por cepa nueve meses después de la siembra. Ambas variables alcanzaron su mayor valor cuando la densidad fue de 6.666 plantas/ha (0,75 m x 2 m). Las mayores densidades de siembra produjeron los mejores rendimientos, en número de palmitos cosechados y número de cajas de exportación, durante los primeros cuatro meses de producción.

Keywords

• pejibaye
• Bactris gasipaes
• palmito
• cultivo
• densidades.