Revista Brasileira de Nutrição Esportiva (Sep 2015)
Diferentes formas de suplementação de carboidratos e seus efeitos na performance de um atleta de ciclismo: estudo de caso
Abstract
O ciclismo é considerado um esporte de grande exigência física e nutricional, atualmente praticado não somente por atletas profissionais, mas também por desportistas amadores. Por ser considerada uma modalidade esportiva de longa duração e variados graus de intensidade, os atletas de ciclismo costumam consumir rotineiramente carboidratos como estratégia de aumento de desempenho e retardo no aparecimento da fadiga. O objetivo deste estudo foi analisar os efeitos da suplementação de diferentes formas de carboidrato (líquido e gel) na prática do ciclismo e sua relação com a performance do atleta. Trata-se de um estudo de caso realizado com um atleta de ciclismo durante um período de treinos previamente dividido em três etapas. Na primeira etapa o treino foi realizado sem uso de suplementação, na segunda foi introduzida a suplementação de carboidrato na forma líquida (pó diluído em água) e na terceira, de carboidrato em gel. Ao comparar as três etapas de treino foram possíveis observar resultados significativos relacionados ao aumento da perfomance do atleta, quando realizada a suplementação, tanto na forma líquida quanto na forma de gel. ABSTRACT Different forms of carbohydrate supplementation and its effects on the performance of an athlete of cycling: a case study Cycling is considered a sport of great physical and nutritional requirements, currently practiced not only by professional athletes, but also by amateurs. To be considered a sport of long duration and varying degrees of intensity, cycling athletes routinely consume carbohydrates to increase the performance and delay the onset of fatigue. The aim of this study was to analyze the effects of supplementation from different forms of carbohydrate (liquid and gel) in the practice of cycling and its relation to athletic performance. This is a case study performed with a cycling athlete during a practice previously divided into three stages. The first step was performed without supplementation, in the second carbohydrate was supplemented in liquid (powder diluted in water) and third has been introduced carbohydrate in gel form. When comparing the three phases of training it was possible observe significant results related to increased athletic performance when carried supplementation as liquid as gel.
