Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento (Jun 2017)
Avaliação do conhecimento em nutrição de mulheres fisicamente ativas e sua associação com características sociodemográficas e estado nutricional
Abstract
O objetivo desse estudo foi avaliar o conhecimento em nutrição de mulheres fisicamente ativas, maiores de 18 anos, de uma academia privada do município de Passos-MG e sua associação com características sócio demográficas e estado nutricional. Trata-se de estudo do tipo transversal, com delineamento amostral não probabilístico. Como instrumento de medida utilizou-se o Questionário de Conhecimentos em Nutrição (QCN). Realizou-se estatística descritiva e o teste de qui-quadrado (χ2). O nível de significância adotado foi de 5%. Participaram do estudo 81 mulheres com média de idade de 37 ± 14 anos. Das participantes, 5% apresentaram baixo conhecimento em nutrição, 80% conhecimento moderado e 15% alto conhecimento. Houve associação não significativa entre o baixo conhecimento em nutrição e a faixa etária (χ2=0,902, p=0,342), nível de escolaridade (χ2=1,889, p=0,169), nível econômico (χ2=1,714, p=0,19) e estado nutricional (χ2=2,597, p=0,107). Verificou-se que a maioria das mulheres apresentou conhecimentos moderados em nutrição. Houve associação não significativa entre o baixo conhecimento em nutrição e as características sócio demográficas e estado nutricional. ABSTRACT Assessment of nutrition knowledge of women physically active and its association with social-demographic factors and nutritional status The aim of this study was to evaluate the nutritional knowledge of physically active women over 18, of a private academy of the city of Passos-MG and its association with social-demographic characteristics and nutritional status. It is cross-sectional study with non-probabilistic sample design. The measurement instrument used the Knowledge Quest Nutrition (QCN). A descriptive statistics and chi-square test (χ2). The significance level was 5%. The study included 81 women with a mean age of 37 ± 14 years. Of the participants, 5% had low nutritional knowledge, 80% moderate and 15% high knowledge. There was no significant association between low nutritional knowledge and age group (χ2 = 0.902, p = 0.342), education level (χ2 = 1.889, p = 0.169), economic level (χ2 = 1.714, p = 0.19) and nutritional status (χ2 = 2.597, p = 0.107). It was found that most women had moderate nutritional knowledge. There was no significant association between low nutritional knowledge and social-demographic characteristics and nutritional status.
