Opkomst van telersverenigingen in de Nederlandse voedingstuinbouw

Abstract

De organisatie van de afzet van Nederlandse tuinbouwproducten maakt momenteel een turbulente tijd door. Coöperatieve veilingen zijn gefuseerd en de nieuwe afzetorganisaties – The Greenery, Veiling ZON, Fruitmasters – gaan zich actiever bezighouden met handel en marketing. Tegelijkertijd richten telers van groenten en fruit nieuwe verenigingen op om de verkoop van hun producten zelf te organiseren of om hun positie binnen de afzetorganisaties te versterken. Tomatentelers hebben begin jaren negentig de spits afgebeten, waarna telers van andere groenten – maar ook van fruit – volgden.