Revista Cubana de Meteorología (Jan 2008)
Evaluación de la temperatura del aire para el ganado vacuno lechero de razas locales en Cuba.
Abstract
Considerando que el descenso o ascenso prolongado de la temperatura del aire, a partir de límites considerados como favorables, influyen negativamente sobre el estado de salud y productividad del ganado vacuno, el presente trabajo tuvo como objetivo determinar en qué grado es favorable o no el régimen de temperatura del aire, para la cría de ganado vacuno de razas locales, en Cuba. Se utilizó información de 61 estaciones meteorológicas de todo el país y las variables, temperatura máxima, mínima y medía histórica del aire. La clasificación del rÓgimen de temperatura se realizó utilizando una escala que del uno al cinco lo califica de «Muy desfavorable», «Desfavorable», «No favorable totalmente», «Favorable» e «Idea!», y que fueron establecidas según las reacciones fisiológicas y productivas que experimentan los animales, ante la presencia prolongada de determinados rangos de temperaturas del aire. Se concluye que, para Cuba el régimen de temperaturas «máxima media» es muy alto en el período abril-octubre en todo el país, al superar los valores de 30°C a 35°C considerados desfavorables. Estas condiciones de temperatura, que se observan sobre todo en horas del mediodía, actúan de forma negativa sobre los animales, en especial cuando están expuestos a la acción de la radiación solar directa. La temperatura «media diaria» no es tan elevada como para ejercer influencia negativa sobre los animales, y la temperatura «mínima media» es favorable, sus valores más bajos superan ampliamente las temperaturas mínimas críticas, por lo que no causan alteración en los animales y al contrario, permiten a los animales durante la noche aliviarse del calor diurno y recuperar sus fuerzas. Se les recomienda a los ganaderos adoptar medidas de protección dirigidas a proporcionarle sombra al ganado en el horario del mediodía y evitar el estrés térmico con sus consecuencias.
