Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería ()
Nano-emulsionación de aceites triglicéridos para uso parenteral mediante un método de baja energía
Abstract
El presente estudio reporta la obtención de nano-emulsiones del tipo aceite-en-agua (O/W) para uso parenteral en sistemas formados por surfactantes no-iónicos/aceite triglicérido/agua. Los sistemas fueron formulados a diferentes HLB (balance hidrofílico-lipofílico del surfactante) para diferentes mezclas de surfactantes no-iónicos. El proceso de emulsionación se llevó a cabo mediante dilución con agua de una mezcla de surfactante no-iónico/aceite triglicérido manteniendo agitado el sistema. La variación de la relación agua/aceite en el sistema originó la formación de diferentes fases dependiendo del HLB de la mezcla inicial de surfactantes. Se encontró que el tamaño de gota de las nano-emulsiones está relacionado con el HLB de la mezcla de surfactantes. Asimismo, los resultados obtenidos reflejan la importancia de la formación de una fase de cristal líquido lamelar durante el proceso de emulsionación.
