Tecnociencia Chihuahua (Jul 2020)
Múltiples formas de aprovechar los beneficios de moringa (Moringa oleifera Lam.)
Abstract
Moringa (Moringa oleifera Lam.), valorada por sus propiedades nutritivas y medicinales, es una planta cultivada en varias regiones tropicales del mundo. Cada parte de la planta es utilizada para diversos usos: sus hojas poseen proteínas, vitaminas y minerales, por lo que son consumidas por el ser humano como un complemento alimenticio, por el ganado vacuno para aumentar la producción de leche, por el ganado ovino para mejorar su rendimiento, y por peces, conejos y gallinas como complemento alimenticio, además de ser utilizada en enfermedades oculares en medicina alternativa. Las flores son usadas para aumentar la producción de esperma en los hombres. La cáscara de la semilla es utilizada para eliminar la turbidez del agua y como fertilizante orgánico. Las semillas contienen hasta un 40% de aceite en su almendra, sobresaliendo el ácido oleico, aceite que puede ser utilizado para consumo humano y para la producción de biodiesel. Además, la goma del tallo puede ser utilizada como un excipiente farmacéutico. Por todo lo antes mencionado, se tiene como objetivo dar a conocer los múltiples usos y beneficios de moringa para su aprovechamiento. Abstract Moringa (Moringa oleifera Lam.), valued for its nutritional and medicinal properties, is a plant cultivated in many tropical regions of the world. Each part of the plant is utilized for various uses: its leaves have proteins, vitamins and minerals, so they are consumed by humans as a food supplement, by cattle to increase milk production, by sheep to improve their performance, and fish, rabbits and chickens as a food supplement, in addition to being used in eye diseases in alternative medicine. The flowers are used to increase sperm production in men. The seed husk is used to remove water turbidity and organic fertilizer. The seed contains up to 40% oil in its almond, the protruding oleic acid oil which can be used for human consumption and for the production of biodiesel. In addition, the stem gum can be used as a pharmaceutical excipient, for all the above mentioned it aims to make known the multiple uses and benefits of moringa (Moringa oleifera Lam.) for their use. Keywords: nutritional supplement, crop, organic fertilizer, empirical medicine.
