Rendemen dan Mutu Lateks Pekat dengan Kombinasi Teknologi Penggetaran dan Pendadihan

Abstract

Lateks dengan kadar karet kering 60-64% merupakan jenis lateks pekat. Pembuatan lateks pekat dengan sentrifugasi memerlukan investasi peralatan yang mahal, sedangkan pembuatan lateks pekat dengan cara pendadihan memerlukan waktu sekitar 3 minggu. Salah satu cara untuk mempercepat pembuatan lateks pekat dengan menggunakan alat sederhana yaitu dengan penggetar orbital. Penelitian ini menggunakan RAK faktorial dengan 2 faktor. Faktor I yaitu Waktu Penggetaran (V) dan faktor II yaitu Waktu Pendadihan (T). Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama waktu penggetaran dan pendadihan pada pembuatan lateks pekat memberikan pengaruh terhadap rendemen dan mutu lateks pekat kecuali nilai pH. Mutu lateks pekat yang telah memenuhi standar ISO 2004 yaitu pH (10,1-10,83) dan WKM (564,33-618,17 detik) sedangkan KKK (53,74 – 57,64 %) dan KJP (50,58 – 53,29 %), belum memenuhi standar ISO 2004.

Keywords

• Lateks pekat
• Penggetaran
• Pemisahan lateks