Chromatographic characterization of products isolated from chrome shavings

Abstract

Gel permeation chromatography and high performance liquid chromatography were employed for separation and chemical characterization of products isolated from chrome shavings. After enzymatic hydrolysis, the products isolated were peptides of higher molecular weight. Peptides of lower molecular weight and free aminoacids were the main products using sulfuric acid in chrome shavings solubilization. Glycine (17%) , glutamic acid (10.6%) , alanine (9.2%) , and arginine (8.2%) were the principal amino acids found. Phenylalanine(1.8%) was the main aromatic amino acid , while tryptophane was completely absent.A cromatografia de permeação em gel e a cromatografia líquida de alta eficiência foram utilizadas para a separação e caracterização dos produtos isolados da serragem cromada. Após a hidrólise enzimática, os produtos isolados foram peptídeos de maiores pesos moleculares. Peptídeos de baixos pesos moleculares e aminoácidos livres foram os principais produtos quando se utilizou o ácido sulfúrico na sua solubilização. Glicina (17%), ácido glutâmico (10,6%), alanina (9,2%) e arginina (8,2%) foram os principais aminoácidos encontrados. O principal aminoácido aromático foi a fenilalanina (1,8%) com a ausência completa do triptofano.

Keywords

• Chrome shavings
• enzyme
• chromatography
• protein
• chromium