Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (Mar 2021)

Estudio transversal sobre la relación entre la actividad física y la calidad de la dieta en escolares de Educación Secundaria Obligatoria

  • Pedro Carrillo,
  • Andrés Rosa,
  • Eliseo García

DOI
https://doi.org/10.14306/renhyd.25.1.1139
Journal volume & issue
Vol. 25, no. 1

Abstract

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Introducción: actualmente existe un importante descenso de los niveles de adherencia a la dieta mediterránea y actividad física en personas jóvenes, lo cual influye en el estado de salud. Una preocupación que se puede constatar en los análisis que se realizan en diversos estudios así como en programas de intervención implementados desde las instituciones. El objetivo fue determinar la relación existente entre el nivel de actividad física y la calidad de la dieta mediterránea en escolares de Educación Secundaria Obligatoria considerando el curso educativo y el sexo. Material y métodos: estudio descriptivo-transversal realizado con 194 escolares españoles de 12-16 años seleccionados mediante muestreo no probabilístico intencional procedentes de Murcia. Se valoró la calidad de la dieta mediterránea (CD) a través del cuestionario KIDMED y la actividad física (AF) a través del cuestionario InternationalPhysical Activity Questionnaire for Adolescents. El análisis estadístico fue llevado a cabo mediante las pruebas T Student, ANOVA y análisis de regresión lineal. Resultados: Los resultados de los análisis mostraron diferencias significativas en el nivel de AF según el tramo educativo en varones (p< 0,047) y considerando el total (p< 0,017). Respecto a las diferencias en el nivel de AF en función de la CD, se encontraron diferenciassignificativas entre un nivel alto de CD y sus pares homólogos con un nivel bajo (p< 0,001). Por último, tras ajustar por sexo y edad, se encontró asociación entre la AF y la CD (p < 0,001) con un valor de R2 = 0,521. Conclusiones: una mayor actividad física se relaciona con una mayor calidad de la dieta en escolares de Educación Secundaria Obligatoria. Existe la necesidad de diseñar desde la institución educativa y sanitaria programas formativos, tanto para docentes como discentes, que permitan el desarrollo de conductas dirigidas hacia una perspectiva saludable que perdure hasta la adultez.

Keywords