LOMBRICOMPOSTAS Y APERTURA DE LA ESPATA EN POSCOSECHA DEL ALCATRAZ "GREEN GODDESS" (Zantedeschia aethiopica (L) K. Spreng) EN CONDICIONES TROPICALES

Abstract

En un área tropical de altura se llevaron a cabo estudios sobre el alcatraz "Green Goddess". Las plantas, bajo un sombreado de 35 %, fueron colocadas en macetas con varios tipos de lombricomposta; pulpa de café + estiércol de bovino; pulpa de café + gallinaza + bagazo de caña. Otros tratamientos fueron pulpa de café + fertilizante químico (12-11-18-3 mg) + Organozyma® (promotor natural de crecimiento). El área foliar, el número de tallos emergidos y la longitud del escapo floral fueron significativamente mayores en las plantas tratadas con lombricompostas en comparación con las manejadas con fertilizantes químicos y Organozyma®. Escapos florales expuestos a estos tratamientos fueron cosechados y colocados en recipientes con agua. Ningún tratamiento retardó significativamente el proceso de senescencia de los alcatraces. Utilizando un sensor de temperatura, fueron determinadas 1,717 horas calor a 7 oC, desde el establecimiento de plantas de 15 cm de longitud hasta la cosecha. Las temperaturas promedio mensuales máxima, mínima y media durante el crecimiento y desarrollo del cultivo fueron de 21.1 °C (octubre), 7.8 °C (diciembre) y 16.6 °C (noviembre), respectivamente. También se estableció un índice de cosecha. Cuando la apertura de la espata del alcatraz "Green Goddess" fue suficiente para apreciar el espádice se tuvo una vida de poscosecha de 37 días sin detrimento de la calidad floral.