Vitae (Jan 2009)

Efectos de los componentes del jarabe en la deshidratación osmótica de papaya

  • Luz Marina Carvajal de Pabón,
  • José Edgar Zapata,
  • Nelly Ospina,
  • Andrea Zuluaga Mazo,
  • Sara Luz Restrepo

Journal volume & issue
Vol. 8, no. 1

Abstract

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