AquaTechnica (May 2020)
Tratamiento físico-químico del agua para el cultivo larvario y el asentamiento de la ostra del Pacífico Crassostrea gigas (Thunberg, 1975)
Abstract
La ostra del Pacífico Crassostrea gigas es uno de los moluscos con mayor producción a escala global y el éxito de su cultivo depende principalmente de la producción de semillas bajo condiciones controladas, siendo la calidad del agua utilizada un factor preponderante. Se evaluó la producción de postlarvas, tanto en el desarrollo larvario como en etapa postlarvaria temprana, bajo distintos tratamientos físicos y químicos comúnmente utilizados en el cultivo de invertebrados, teniendo como base la filtración y exposición del agua a la luz ultravioleta-UV (tratamiento 1-control) y sus variantes con adición de: hipoclorito + tiosulfato, hipoclorito + vitamina C, hipoclorito + tiosulfato + ácido etilendiamino tetraacético-EDTA, hipoclorito + tiosulfato + vitamina C + EDTA y antibiótico oxitetraciclina. Los resultados en menor tiempo del desarrollo larvario, mayor tasa de crecimiento y talla de larvas competentes demuestran la eficacia del tratamiento físico del agua filtrada e irradiada con UV en flujos de 10 L min, y de la terapia basada en oxitetraciclina para aumentar la supervivencia, así como también afectar positivamente en la tasa de asentamiento; sin embargo, no recomendamos el uso de antibióticos en la producción de semillas de C. gigas, por generar menor condición fisiológica de las larvas (retardo de 2 días en el desarrollo larvario) y sus efectos de crear resistencia dentro y fuera de la hatchery. Se recomienda para la producción de postlarvas de C. gigas el uso del agua filtrada hasta 1 µm y posterior exposición a luz UV, así como estudios para la búsqueda de alternativas de desinfección o fortalecimiento inmunológico con el uso de productos naturales y probióticos para la optimización del desarrollo larvario y postlarvario.
Keywords
