Archivos Latinoamericanos de Nutrición (Mar 2001)
<title language="eng">Micronutrient dietary supplements - A new fourth approach - A new fourth approach
Abstract
Suplementación dietética de micronutrientes - Un cuarto nuevo enfoque. Hasta este momento, las tres estrategias mas frecuentemente utilizadas para el control de las deficiencias de micronutrientes son: diversificación de alimentos, fortificación y consumo de suplementos medicinales. En Tanzania, una cuarta estrategia the evaluada en niños escolares y se estudiará en mujeres embarazadas y en mujeres lactantes. El suplemento dietético se prepara como un polvo usado para preparar una bebida con sabor a naranja. Los niños estudiados consumieron durante seis meses, 25 gramos del polvo disueltos en 200 mL de agua por día de asistencia a la escuela. El suplemento provee entre 40 y 100% del RDA de 10 micronutrientes entre los cuales se encuentra hierro, vitamina A y yodo. Contrario a los suplementos medicinales, la bebida provee vitaminas y minerales en cantidades fisiológicas y no en dosis mayores. En una prueba de campo bien efectuada, randomizada, doble ciega con control de placebo, la bebida fortificada produjo diferencias estadísticamente significativas, no solo en la condición nutricional con relación a hierro, vitamina A y yodo, sino también en el crecimiento de los niños estudiados.Currently the three main widely used strategies to control micronutrient deficiencies are food diversification, fortification, and consumption of medicinal supplements. In Tanzania a fourth strategy has been evaluated in school children. and is to be studied in pregnant and lactating women. The dietary supplement comes in the form of a powder used to prepare a fruit flavored drink. Children consumed for six months 25 grams per school day attended, the powder being added to 200 ml of water. The dietary supplement provides between 40 and 100 percent of the RDA of 10 micronutrients, which includes iron, vitamin A and iodine. Unlike medicinal supplements it provides the multiple vitamins and minerals in physiologic, not megadoses. In a well conducted randornized double blind placebo controlled trial, a dietary supplement in the form of a fortified powder fruit drink produced statistically significant differences not only in vitamin A and iron status, but also in the growth of young school age children.
